Guia Seletos 2020

Guia das melhores batedeiras planetárias 


Por  Fabiane Del Nero

0 comentários

Comparativo 2020 das melhores batedeiras planetárias do mercado


Marca / Modelo

POTÊNCIA

VELOCIDADE

CAPACIDADE

Avaliação

Batedeira Planetária Bowl Inox Oster

750 watts

12

4 litros

Nossa Escolha

Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid Empire Red

300 watts

10

4,83 litros

Top de Linha

Batedeira Planetária Black+Decker Padrão

400 watts

8

3 litros

Custo Benefício

Arno SX30 Batedeira Planetária Deluxe Branco

600 watts

8

4 litros

Bom e Barato

Batedeira Planetária Metálica Black+Decker Padrão

400 watts

8

3 litros

Vale a Pena Conhecer

Muito conhecida e utilizada por confeiteiros de todo o mundo, a batedeira planetária é ideal para bater bolos, massas, pães e muito mais. Ela está disponível em diversos modelos, mas qual é o melhor?

Para responder a essa pergunta passamos mais de 48 horas testando dezenas de modelos de batedeira desse tipo. Em nossos testes avaliamos uma série de características como material, potência e velocidades.

A partir dos resultados obtidos descobrimos que a melhor opção é a Batedeira Planetária Bowl Inox 110v Oster. Esse produto funciona com doze velocidades e tem um bowl de aço inox que pode ser utilizado para bater receitas e pode ir ao forno e até mesmo ao congelador.

E não para por aí, depois das nossas pesquisas descobrimos que existem também outras batedeiras que valem o investimento. No decorrer desse artigo vamos te apresentar todas elas. 

nossa escolha

Batedeira Planetária Bowl Inox 110v Oster

Essa batedeira planetária possui um bowl de inox que pode ser utilizado de diversas maneiras e é muito versátil. Ela funciona com 12 velocidades, tem tampa antirrespingos e conta com motor de 750 watts de potência. Leia mais +

Top de linha

Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid Kea33cv Empire Red 110v

Esse modelo de batedeira planetária tem corpo em metal e realiza um movimento que atinge 59 pontos de contato na lateral da tigela criando uma mistura homogênea. Sua tigela é fabricada em aço inox e tem capacidade para 4,83 litros. Leia mais...

MELHOR CUSTO BENEFÍCIO

Batedeira Planetária 3L Black+Decker Padrão

Essa opção funciona com até oito velocidades e vem com uma tigela com capacidade de três litros. Ela acompanha três batedores e conta com motor de 400 watts de potência. Leia mais...

BOM E BARATO

Arno SX30 Batedeira Planetária Deluxe Branco

Confeccionada para funcionar com oito velocidades, essa batedeira planetária acompanha duas tigelas de quatro litros. Ela possui 600 watts de potência e é bastante silenciosa. Leia mais...

VALE A PENA CONHECER

Batedeira Planetária 3L Metálica Black+Decker Padrão

Esse modelo pode ser utilizado com oito velocidades e conta com uma tigela de aço inox com capacidade de três litros. A batedeira vem com três batedores diferentes e funciona a partir de 400 watts de potência. Leia mais...

Por que confiar em nós?

Nem sempre é fácil saber quais são os melhores produtos para comprar na internet. Por isso, nós da equipe do Seletos, passamos horas testando dezenas de novos produtos para descobrir quais deles valem o investimento.

É normal ter um pouco de receio e acabar fazendo a escolha errada, mas é por isso que nossa equipe está aqui. Estamos dispostos a ajudar com um guia detalhado dos produtos que analisamos e recomendamos para você.

Nossos especialistas fazem uma análise imparcial de cada um desses itens e em troca, para financiamento do nosso trabalho, podemos receber uma comissão sobre as vendas.

Conheça mais sobre os modelos


Por ser um produto bastante popular para quem gosta de cozinhar bolos, tortas, pães e outros tipos de receita, existem muitos modelos de batedeira planetária que podem ser encontrados para comprar.

Alguns deles possuem uma excelente qualidade e funcionam com muita eficiência, mas nem todos apresentam essa característica. Por isso, agora você vai conhecer o nosso top 5 de batedeiras planetárias. Analise cada uma delas e escolha a sua.

NOSSA ESCOLHA

Prós

  • Alta potência
  • Funciona com 12 velocidades
  • Tem bowl de 4 litros que pode ser levado ao freezer ou forno
  • Conta com ventosas em sua base
  • Possui tampa antirrespingos
  • Acompanha três batedores 

Contras

  • Disponível apenas em uma opção de cor

Preço médio*

  • R$ 535,00

* O preço pode variar de acordo com diversos critérios e lojas. Trata-se apenas de um valor indicativo.

Essa Batedeira Planetária Bowl Inox 110v Oster conta com uma série de diferenciais e por isso está entre as melhores opções do mercado.

Ela possui um motor de 750 watts de potência que consegue bater até as massas mais pesadas e para um melhor funcionamento trabalha com até 12 velocidades, tendo ainda o recurso de partida suave. Graças a isso, se adequa a todas as receitas.

Outro ponto positivo desse modelo é que ele vem com um bowl de aço inox com capacidade de 4 litros que pode ser utilizado também como forma e ser levado ao freezer ou forno.

Para uma maior estabilidade o produto traz ventosas em sua base e nele há uma tampa antirrespingos ideal para adicionar ingredientes enquanto ele funciona. Além disso, essa opção acompanha três batedores diferentes. 


TOP DE LINHA

Prós

  • Confeccionada totalmente em metal
  • Possui alta resistência e durabilidade
  • Funciona com dez velocidades
  • Vem com tigela em aço inox com boa capacidade
  • Acompanha um protetor de respingo
  • Conta com três batedores para diferentes receitas 

Contras

  • Valor elevado

Preço médio*

  • R$ 2.190,00

* O preço pode variar de acordo com diversos critérios e lojas. Trata-se apenas de um valor indicativo.

Os produtos de cozinha da KitchenAid são conhecidos em todo o mundo e a Batedeira Stand Mixer Artisan KitchenAid Kea33cv Empire Red 110v merece destaque graças a sua alta eficiência.

Esse modelo possui um funcionamento que consegue realizar um movimento que atinge até 59 pontos de contato na tigela e assim cria uma mistura rápida e homogênea de todos os ingredientes.

Ele é confeccionado todo em metal e tem um design exclusivo bastante robusto, o que garante a sua alta resistência e durabilidade.

Essa opção trabalha com dez velocidades e vem com uma tigela confeccionada em aço inox com capacidade para 4,83 litros. Por conta disso, é possível criar receitas grandes sem se preocupar com espaço.

A batedeira é composta ainda por um protetor de respingos e três batedores, sendo uma pá plana, um fouet e um gancho. Todos eles podem ser lavados na lava-louças.


MELHOR CUSTO BENEFÍCIO

Prós

  • Tamanho compacto
  • Acompanha tigela de 3 litros com tampa para respingos
  • Pode ser utilizada com até 8 velocidades
  • Vem com três batedores e uma espátula
  • Possui ventosas para melhor fixação
  • Tem boa potência

Contras

  • Design simples

Preço médio*

  • R$ 335,00

* O preço pode variar de acordo com diversos critérios e lojas. Trata-se apenas de um valor indicativo.

A Batedeira Planetária 3L Black+Decker Padrão possui um design moderno e bastante compacto, se adaptando muito bem em ambientes menores. Ela funciona com oito velocidades que podem ser ajustadas de acordo com a receita e é ótima para a criação de pães, bolos, cremes e muito mais.

A tigela dessa opção é confeccionada em plástico na cor branca e tem capacidade para 3 litros. Nela é encontrada uma tampa com abertura que serve para evitar respingos enquanto se insere os ingredientes

Outro ponto positivo desse modelo é que ele acompanha três batedores, que servem para massas leves, pesadas e médias, e vem com uma espátula para facilitar o manuseio da receita.

Vale saber também que sua base possui ventosas para melhor fixação e a potência do motor é de 400 watts. 


BOM E BARATO

Prós

  • Possui motor de alta potência
  • É bastante silenciosa
  • Funciona com oito velocidades
  • Tem a função de início suave para evitar respingos
  • Vem com duas tigelas de 4 litros
  • Acompanha três batedores 

Contras

  • É confeccionada toda em plástico

Preço médio*

  • R$ 370,00

* O preço pode variar de acordo com diversos critérios e lojas. Trata-se apenas de um valor indicativo.

Não é necessário gastar muito para ter uma batedeira planetária em casa e a Arno SX30 Batedeira Planetária Deluxe Branco é a prova disso. Esse modelo possui um motor de 600 watts de potência que é muito silencioso, pois conta com uma redução do nível de ruído.

O produto funciona com oito velocidades e tem a função de início suave, que começa a bater os ingredientes de maneira mais lenta para evitar respingos e em seguida aumenta a velocidade gradativamente.

Um grande diferencial dessa opção está no fato de que ela acompanha duas tigelas com capacidade de 4 litros confeccionadas com um bico. Essas tigelas são resistentes a freezer e micro-ondas e são confeccionadas em plástico.

Além disso, a batedeira vem acompanhada de três batedores. Um deles tem o formato de globo e é ideal para incorporar ar às receitas. A outra é em pá e é ótima para misturar massas leves e médias. Já a última é em gancho sendo uma boa escolha para massas pesadas. 


VALE A PENA CONHECER

Prós

  • Design diferenciado e marcante
  • Tigela em aço inox com capacidade para três litros
  • Vem com três batedores para diferentes receitas
  • Tem tampa para evitar respingos
  • Trabalha com oito velocidades
  • Possui ventosas na sua base 

Contras

  • Sua potência não é tão alta

Preço médio*

  • R$ 460,00

* O preço pode variar de acordo com diversos critérios e lojas. Trata-se apenas de um valor indicativo.

Com um design marcante e moderno, a Batedeira Planetária 3L Metálica Black+Decker Padrão alia alta resistência com muita eficiência.

Ela é confeccionada em metal na cor vermelha e acompanha uma tigela de aço inox com capacidade de três litros e tampa para abertura. Esse componente conta com alta durabilidade e impede que os respingos se espalhem pelo produto.

A batedeira funciona com oito velocidades que podem ser ajustadas de acordo com a receita e vem com três tipos de batedores que são ideais para bater massas leves, médias e mais pesadas.

A potência dessa opção é de 400 watts e em sua base são encontradas ventosas que promovem uma melhor fixação.


Como escolher uma batedeira ?


Agora que você já conheceu as cinco melhores batedeiras planetárias chegou o momento de te mostrarmos como escolher a ideal para as suas necessidades.

Na realidade esse não é um processo difícil, mas são pequenos detalhes que fazem a diferença. Isso porque, dependendo da forma de uso, é necessário optar por um modelo mais potente, ou então maior e assim por diante.

Por isso, a seguir você encontra todas as características mais importantes nesse tipo de batedeira. Levando todas elas em consideração você conseguirá fazer a melhor compra. 

Potência

O motor é a alma de qualquer batedeira planetária e é o responsável pela potência no qual esse produto irá funcionar. No geral as batedeiras desse tipo são confeccionadas com potências que variam entre 400 e 600 watts e qual escolher depende da sua forma de uso.

As menos potentes são indicadas para um uso mais doméstico e para quem costuma bater receitas mais leves e até médias. Por outro lado, as que possuem potência mais alta são ideais para uso profissional e para preparos mais pesados e que requerem um motor melhor. 

Velocidades

É bastante comum que a batedeira planetária funcione com uma boa quantidade de velocidades e normalmente são encontradas entre 6 e 10 opções. As mais avançadas podem funcionar com até 12 velocidades, mas essas são as menos comuns.

Esse fator é importante pois nem todas as receitas podem ser batidas em velocidades muito altas e assim é possível adaptar a intensidade desse trabalho de acordo com a necessidade. 

Capacidade

Outro critério que faz a diferença na utilização desse produto é a sua capacidade, que está diretamente relacionada ao tamanho da tigela. Pode-se encontrar nas batedeiras planetárias recipientes com capacidades que começam em 3 litros e podem chegar a até 6 litros.

Nesse caso deve-se avaliar o tamanho das receitas que se costuma fazer. Para preparos menores os modelos com tigela de 3 litros são mais do que suficientes. Porém quem bate receitas maiores e até faz um uso profissional desse item os recipientes grandes são as mais recomendadas.

As três características citadas acima são as mais fundamentais em uma batedeira planetária, mas não são as únicas que devem ser analisadas. Outros fatores também fazem a diferença, são eles:

Material

O material no qual a batedeira planetária e a sua tigela são confeccionadas interferem diretamente na durabilidade e resistência desse produto. A maioria dos modelos é produzida em plástico ou metal.

As opções feitas em plástico são as mais baratas e possuem um design simples, mas eficiente. O ponto negativo é que elas estragam com maior facilidade. Já as batedeiras desenvolvidas em metal, tal como o aço inox, possuem uma alta durabilidade e contam com uma aparência mais sofisticada. Porém, custam mais caro.

Acessórios

Praticamente todos os modelos de batedeira planetária acompanham três batedores que servem para massas leves, médias ou pesadas. Porém, alguns deles vêm ainda com outros acessórios que podem ser interessantes. Um exemplo disso é a espátula, que facilita no momento de retirar o preparo da tigela. Há também opções com tampas antirrespingo, que funcionam como uma barreira para que os ingredientes não sujem a parte de fora do produto.

Tamanho

A batedeira planetária é encontrada em diferentes tamanhos e existem versões mais compactas e outras maiores. Antes de adquirir uma dessas é importante avaliar quais as dimensões que mais se adequam ao espaço disponível. Para cozinhas e armários pequenos os modelos menores são os mais indicados, enquanto que para os espaços maiores as grandes são uma ótima escolha. 

Qual é a melhor marca de batedeira planetária?


O que não faltam são batedeiras planetárias de alta qualidade que podem ser adquiridas. Isso se deve ao fato de que existem muitas marcas que fabricam modelos bastante eficientes e ótimos para um uso doméstico ou profissional.

Exemplos disso são a Oster, Arno, Black+Decker e KitchenAid que, com certeza, é a responsável pelas batedeiras mais icônicas e famosas do mundo.

Na dúvida escolha qualquer opção de uma dessas empresas que você não irá se arrepender. 

Qual é o preço de uma batedeira planetária?


A batedeira planetária possui um valor um pouco mais alto do que o das batedeiras convencionais, pois apresenta potência e eficiência até duas vezes maior.

Com isso, o valor médio desse produto gira em torno de R$400 e R$1.000, existindo opções que conseguem até mesmo passar desse preço.

Essa variação depende de diversos fatores como marca, material em que é confeccionada, potência, acessórios e muito mais. Dessa forma, os modelos mais simples e básicos custam menos do que os modernos e repletos de recursos. 

Quais os diferenciais de uma batedeira planetária?


Nem todo mundo conhece as vantagens de uma batedeira planetária, mas se soubesse delas com certeza iria querer uma em casa.

A verdade é que quem trabalha com gastronomia, principalmente na área de confeitaria, não abre mão desse produto. Isso porque ele é muito completo, versátil e eficiente, facilitando demais o preparo dos alimentos.

Basicamente uma batedeira planetária trabalha com alta potência e conta com batedores que realizam movimentos que alcançam todas as partes da tigela. Graças a isso, consegue executar todo o processo de bater a receita sem precisar ser direcionada.

Essa por si só é uma grande vantagem, pois basta inserir os ingredientes e deixar que a batedeira os misture. Além disso, por conta desse movimento, que lembra o que o planeta Terra faz ao redor do Sol, o resultado é o de uma massa muito mais homogênea e consistente, criando um resultado final de qualidade superior.

Outro ponto positivo é que esse tipo de batedeira vem com diferentes batedores para que consiga da melhor maneira preparar as receitas. Nela há ainda protetor contra respingos e uma boa quantidade de velocidades, sem falar no design, que costuma ser muito diferenciado e bonito. 

Perguntas e respostas


Apesar da batedeira planetária ser muito famosa no universo da gastronomia, muitas pessoas ainda têm diversas dúvidas a respeito dela. Por isso, a seguir reunimos as perguntas mais comuns sobre esse produto e vamos responder cada uma delas.

O que é uma batedeira planetária?

A pergunta mais simples sobre a batedeira planetária é também uma das mais feitas pelos consumidores e agora chegou o momento de respondê-la.

A batedeira planetária possui batedores que realizam movimentos de rotação e translação, girando ao redor do seu próprio eixo e da tigela. Dessa maneira, ela consegue criar massas uniformes com maior agilidade.

Além disso, esse tipo de batedeira tem uma alta potência e não precisa ser movimentada com as mãos para realizar o trabalho, funcionando quase que de maneira automática.

Qual a diferença da batedeira comum para a batedeira planetária?

Há uma lista bastante grande diferenças entre a batedeira planetária e a comum.

A batedeira comum é bastante recomendada para um uso doméstico, sendo menor e mais portátil.

Ela é ideal para bater massas leves, claras em neve e chantilly, tendo uma potência mais baixa. Outra característica é que esse modelo costuma vir acompanhado de um ou dois batedores em apenas um formato e custa mais barato.

Já a batedeira planetária pode ser usada de maneira doméstica, mas sua maior recomendação é para uso profissional. A principal vantagem dessa opção é que ela consegue bater até mesmo massas mais pesadas e vem com três tipos de batedores para as mais variadas receitas.

O design desse tipo de batedeira é mais robusto e ela costuma ser maior e mais pesada, além de funcionar com alta potência. 

Header

Batedeira comum

Batedeira planetária 

Tipo de uso

Doméstico

Doméstico ou profissional 

Indicação

É ideal para massas e receitas leves como bolos e cremes

Pode ser usada com massas leves, médias ou pesadas, além de cremes

Potência 

Baixa a média

Alta

Batedores 

1 ou 2

No mínimo 3

Velocidades

Por volta de 3

Entre 6 e 12

Para que serve cada batedor da batedeira planetária?

Toda batedeira planetária é composta por, no mínimo, três batedores que podem ser usados para o preparo de inúmeras receitas. Esses batedores são chamados de globo ou fouet, raquete ou pá e gancho, sendo que cada um tem a sua indicação. 

  • Globo / Fouet: O batedor desse tipo deve ser usado para bater massas leves, cremes, claras em neve e molhos.
  • Raquete / Pá: Esse é indicado para massas de peso médio como as de cookies e tortas.
  • Gancho: É o mais recomendado para massas pesadas como as de pães, pizzas e panetones.

O que fazer na batedeira planetária?

A batedeira planetária é sinônimo de versatilidade e pode ser utilizada para o preparo de muitas receitas.

Com ela é possível fazer chantilly, cremes, molhos, bolos, tortas, pães, biscoitos e muito mais. Justamente por isso essa é a batedeira mais encontrada nas cozinhas profissionais. 

Como usar a batedeira planetária?

Usar uma batedeira planetária é bastante simples e praticamente não há segredos para preparar deliciosas receitas nela. Para isso basta seguir o passa a passo que preparamos.

  1. Coloque a sua batedeira em uma superfície plana e firme.
  2. Selecione o tipo de batedor ideal para o que você irá preparar e pegue a tigela.
  3. Insira os ingredientes dentro da tigela de acordo com a receita. Caso você tenha uma tampa antirrespingos a coloque antes de começar a bater.
  4. Em seguida encaixe bem a tigela na base da batedeira, coloque o batedor escolhido na cabeça do aparelho e o abaixe.
  5. Ligue a batedeira na tomada e selecione a velocidade desejada para que ela comece a funcionar.
  6. Deixe os ingredientes batendo até que a massa ou creme fique bem homogênea.
  7. Após terminar o preparo desligue a batedeira e retire os componentes móveis, que são o batedor e a tigela.
  8. Limpe tudo e guarde o produto. 
Fabiane Del Nero

Fabi, uma das fundadoras do projeto Seletos, é apaixonada por tecnologia, novidade, criatividade e inovação. E encara esse desafio a 100%. Dona de uma opinião direta e sincera, agrega valor e conteúdo de qualidade ao projeto Seletos.

Você tem alguma dúvida? Sugestão? 

Deixe seu comentário para nossa equipe.


{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
>
error: Alert: Content is protected !!